海鲜有一种象小竹笋一样的叫什么海鲜
1、您提到的像小竹笋的海鲜，大概率是「竹蛏」。这种海鲜的贝壳细长笔直，长度约10-20厘米，外壳纹路类似竹子，肉质呈乳白色条状，煮熟后形态更像竹笋尖。沿海地区常称它为“蛏子王”或“小象牙蚌”，福建、浙江等地的赶海视频中经常出现。烹饪时有个小技巧：在沸水里加几滴油，竹蛏受热后会迅速开壳，肉质更鲜嫩。2、长得像竹笋的海鲜主要有两种：竹蛏和象拔蚌。竹蛏的贝壳呈细长管状，形似小竹笋，广泛分布在我国沿海地区。它的肉质鲜嫩，常用于清蒸或爆炒，比如“葱油竹蛏”就是经典吃法。...
